Listar por autor "Garate Chamoli, Gabriela"

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  • Flores Reategui, Garbin Isaac; Garate Chamoli, Gabriela (Universidad Científica del Perú, 2020-10-26)
    Se conoce desde muchos años que la cocona fue una fruta muy comercializada en los mercados de la ciudad de Iquitos. Y en tiempos actuales su nivel de consumo se incrementó debido a su sabor, su tradición en los platos ...