Pérez Santillán, JorgeSaavedra García, Lorena del CarmenFernández Díaz, Linda Leydimar2022-10-072022-10-072019-07-23http://hdl.handle.net/20.500.14503/1985El mercado gastronómico es sin duda una de las mejores fuentes de ingreso a nivel mundial, por su diversidad y más. Nuestro plan de negocio está basado en la creación de un Restaurant turístico en la ciudad de Lamas, nuestra finalidad es satisfacer las necesidades que tienen y exigen en la población en cuanto a restaurant con todos los beneficios en conjunto. Nuestro objetivo es fomentar el desarrollo turístico, ser uno de los restaurantes con más acogida en nuestra ciudad y reconocimiento empresarial, además empezaremos por brindar un ambiente totalmente rustico y artesanal. Los resultados del estudio nos señalan que existe un mercado potencial que va a adquirir nuestro servicio; existe tecnología actualizada, disponible para los servicios, capacidades en las personas que trabajan y márgenes de utilidad que permiten alcanzar la rentabilidad esperada.This research work is a collection of data obtained through collection instruments, is based on the creation of a tourist restaurant in the city of Lamas, our purpose is to meet some needs that have and require in the population in terms of restaurant with all the benefits as a whole. Our goal is to promote tourism development, be one of the most popular restaurants in our city and business recognition, we will also start by providing a totally rustic and artisanal environment. The results of the study indicate that there is a potential market that will acquire our service; there is updated technology, available for services, skills in people who work and profit margins that allow to achieve the expected profitability. They point out that there is already a significant offer of similar businesses in the country and that it is succeeding. There is experience of customers with the typical foods of the Amazon.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/Restaurante turísticoMercado gastronómicoTourist restaurantGastronomic marketinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04