Puga de la Cruz, Lener; Vasquez Santillan, Severiano
(Universidad Científica del PerúPE, 2022-06-15)
El objetivo de la investigación fue: determinar el nivel de conocimiento
sobre las buenas prácticas de manufactura en estudiantes de cocina del
Centro de Educación Técnico Productiva Iquitos 2019.
La investigación fue ...