Tello Ramírez, Cristian; Murrieta Oyarce, Rosario
(Universidad Científica del PerúPE, 2017-11-10)
El presente trabajo ha considerado permitente investigar las potencialidades de uno de los sectores más dinámicos de nuestra economía nacional y regional, pues se habla de un boom, como es el sector gastronómico, considerado ...