La investigación describe el mercado actual de producción y consumo cítricos, particularmente limones, en la región Loreto específicamente en la ciudad de Iquitos, este mercado presenta una población con tendencia creciente, ...

La investigación detalla la comercialización de cecina de pescado, específicamente cecina elaborada a base de paiche (Arapaima gigas), considerando como mercado local la ciudad de Iquitos. Se ha determinado una demanda ...