Plan de negocio de restaurant-cebichería el náufrago

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dc.contributor.advisor Pérez Santillán, Jorge
dc.contributor.author Ramírez López, Elmer Abel
dc.contributor.author Perea Vargas, Manuel Antonio
dc.date.accessioned 2019-01-30T00:02:06Z
dc.date.available 2019-01-30T00:02:06Z
dc.date.issued 2018-11-15
dc.identifier.uri http://repositorio.ucp.edu.pe/handle/UCP/599
dc.description.abstract La presente investigación en negocios estudia la factibilidad de la puesta en marcha de un restaurante de comida criolla, en la ciudad de Iquitos. El objetivo es determinar la factibilidad comercial, técnica organizacional económica y financiera de la idea de negocio siguiente: venta de comidas nacionales, criollas, pescados y mariscos buscando satisfacer las necesidades del consumidor. Existe un importante tamaño de demanda de comida criolla en la ciudad de meta, el mismo que se manifiesta en la gran cantidad de negocios de comida. Entre las principales se encuentran pollerías, chifas, cebicherías, restaurant turístico, entre otros. El negocio se enfocará en la estrategia de diferenciación por precio y sabor. Por un lado, los precios serán menores en comparación con la competencia. Para esto se analizará los restaurantes de comida similar que se encuentran cerca al nuestro, o en el mismo segmento. La variedad de platos que se ofrecerá buscará atender los gustos de los clientes, ofreciéndoles cada día alternativas para su exigente paladar. es_ES
dc.description.uri Trabajo de suficiencia profesional es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language.iso spa es_ES
dc.publisher Universidad Científica del Perú es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/2.5/pe/ es_ES
dc.source Universidad Científica del Perú es_ES
dc.source Repositorio Institucional - UCP es_ES
dc.subject Plan de negocio es_ES
dc.subject Comida criolla es_ES
dc.subject Sabores es_ES
dc.subject Restaurant es_ES
dc.title Plan de negocio de restaurant-cebichería el náufrago es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_ES
thesis.degree.name Licenciado en Administración de Empresas es_ES
thesis.degree.grantor Universidad Científica del Perú. Facultad de Negocios es_ES
thesis.degree.level Titulo Profesional es_ES
thesis.degree.discipline Administración es_ES
thesis.degree.program Regular es_ES


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