Browsing by Author "Rengifo López, Percy Janner"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Item
    Plan de negocio para la elaboración y comercialización de helados de Macambo, año 2017
    (Universidad Científica del Perú, 2017-06-16) Rengifo López, Percy Janner; Zamora Chávez, Moisés Melitón; Vargas Arana, Gabriel
    En la presente investigación se estudia la posibilidad de lanzar al mercado un producto basado en insumos de la región elaborados con pulpa de macambo. Este es una fruta que crece en las tierras de la amazonia peruana en grandes cantidades y su cultivo domestico ha sido demostrado. De este fruto se elaboran helados que forman parte del consumo de productos por demanda de las familias y especial de los niños. El estudio nos señala la alta factibilidad de introducción de este producto en el mercado de la ciudad de Iquitos. Helados Amazónicos Macambo S.A.C, elaborará helado en base a un fruto natural como es el macambo, teniendo como ingrediente principal la pulpa de macambo, fruto nativo de nuestra región, sembrado y cosechado de forma artesanal y cuyo cultivo no necesita abono de químicos. Para la elaboración y venta se ha diseñado un proceso simple y rápido