Resumen:
El presente proyecto ha investigado las oportunidades de negocios que
brinda uno de los sectores más dinámicos de la economía peruana, como es el
sector gastronómico; la misma, que exige cada vez servicios exigentes para la
satisfacción de sus necesidades.
Lo que se pretende con este plan de negocios es presentar un negocio que
utiliza insumos netamente natural y producido en nuestra región, el mismo que
presenta una aceptable rentabilidad y así sumar al buen momento económico que
vive nuestro país, acompañando a los platos más representativos de nuestra
región y de nuestro país.
Encurtidos Charapita SAC, no solo acompañará el consumo de los platos
regionales, también el consumo de los platos nacionales y extranjeros. El mismo
que capacitará a todos su personal, para lograr un alto compromiso con la
empresa.
Nuestra región cuenta con la presencia de buen número de restaurantes y
recreos campestres a todo esto se suma la presencia de turistas nacionales y
extranjeros que buscan degustar platos exóticos, comida regional y nacional, a la
vez buscar pasar gratos momentos y para ello dichos platos estarán
acompañados de su encurtido de ají Charapita.